5月21日,市人大常委会副主任、党组副书记高美峰带队调研淮盐制作技艺保护传承工作。市人大常委会相关委室负责同志参加调研。
淮盐制作技艺2014年入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录,主要包括修滩、制卤、结晶、收盐四大工序,采用太阳能蒸发水汽原理,逐级提高海水氯化钠含量,自然析出海盐,既科学节能,又生态环保。

调研组现场调研了灌西盐场六圩闸扬水站、海水盐生产基地、现代化盐业生产和扒盐现场、非遗工坊等,详细了解淮盐制作技艺。调研组指出,淮盐制作技艺不仅是连云港的文化瑰宝,更是中华盐业文明的活化石,其"修滩-制卤-结晶-收盐"的完整工艺体系,凝聚着古人"道法自然"的生态智慧,尤其是"塑苫结晶"等独门技艺,体现了传统工艺与现代科技的完美融合。工业投资集团为连云港经济发展做出了重要贡献,为淮盐制作技艺的保护、传承和利用做出了卓有成效的工作。调研组强调,今后要继续提高站位,扛起非遗保护的政治责任,将淮盐技艺保护纳入全市文化强市建设总体规划,打造"一带一路"文化交流的特色名片;要系统谋划,构建活态传承的创新体系,利用数字化技术建立工艺数据库,让古老技艺"青春永驻";要融合发展,释放非遗经济的乘数效应,探索开发淮盐文创产品,拓展康养、美容等衍生领域,结合乡村振兴,打造盐田生态观光带,实现文化传承、产业升级、生态保护的共赢。